Оказывается, природа и климат Ширинского района и американских штатов Монтана и Колорадо очень похожие. Такие же горы и холмистая степь, даже пастбища практически одинаковые. Как у нас, так и в Америке зимой морозы трещат за тридцать градусов. А еще ООО «Сонское» и фирма Холден Герефордс, как видно из самого названия, занимаются разведением скота одной и той же чистой породы, то есть герефордской. Все это выяснилось, когда глава семейного ранчо в третьем поколении Джек Холден (на снимке слева) с партнером по бизнесу Джимом Уильямсом, специалистом по маркетингу департамента сельского хозяйства Марти Эрнхарт из Монтаны (в центре), международным специалистом отдела рынков департамента сельского хозяйства штата Колорадо Доун М. Веласкес де Перес (справа на снимке) и переводчицей Аней из Москвы приехали в гости к ширинцам, чтобы познакомиться с племенной работой в «Сонском». Забегая вперед, можно отметить, что наши герефорды практически не уступают американским, а условия в хозяйстве отвечают необходимым требованиям животноводческой отрасли.
Возможно, гости чуть–чуть завысили оценки. Все–таки мы знаем, что еще несколько лет назад предприятие находилось, что называется, на грани банкротства и развала, и лишь в последние три – четыре года выходит из прорыва. Впрочем, слово – не воробей… Похвалы и благодарности звучали искренне.
Началась встреча с посещения музея в конторе. Экскурсоводом, конечно же, выступила Галина Петровна Мамаева, заслуженный зоотехник и настоящая основательница как племзавода, так и чистой Сонской линии герефордов. Гостей больше всего заинтересовали фотографии лучших животных, которых возили в Москву, на ВДНХ СССР. Без перевода было ясно, что особенно понравились бык Шалун и его потомки. А потом была поездка на ферму в Катюшкино, где о работе рассказали Владимир Санников и Артур Гюнтер, и на выпаса. Закончилось знакомство с хозяйством на площадке молодняка и в столовой – уже с блюдами из мяса герефордов. Все «о, кей!», как сказали американцы.
За плечами Холден Герефордс 60 лет разведения чистопородного скота. К 1952 году дедушка и бабушка Джека – Лес и Этель Холдены закупили на ранчо двадцать телочек, еще через четыре года стали учредителями Ассоциации производителей говядины штата Монтана. Джек и Триша представители третьего поколения ковбоев и управляют ранчо с 1987 года. Сейчас здесь 250 коров зарегистрированной породы и еще 200 кооров – реципиентов для подсадки эмбрионов. Ранчеро провели 45 продаж скота в Австралию и Россию, Новую Зеландию и Аргентину, Канаду, Мексику, Англию и другие страны мира. Быков продают по средней цене в 7725 долларов, телочек – 3800 долларов. Любопытно, что до сих пор в деле 11–летняя корова Мисс Эдванс, которая принесла 250 тысяч долларов прибыли и многочисленное потомство. Американцы используют в производстве генетическую селекцию, тестирование по технологии маркерного ДНК, ультразондирование и другие современные методы. Владимир Санников и Джек Холден обменялись адресами и выразили надежду что рабочие контакты найдут продолжение.
Василий ИВАНЧЕНКО
Фото автора